そぼろご飯って美味しいですよね♪
でも、ちょっと食べにくくないですか？
食べる時にボロボロとそぼろが・・・
家では、ちょっと変わったそぼろご飯をよく作るんです♪
子供の頃から母がよく作ってくれて、うちの味ってやつですね～
家では、「イタ飯」と呼んでおります(笑)
弟も、帰ってくると「姉ちゃん、イタ飯作って～」って
いうくらい、人気のメニューです♪
私の友人にもレシピを教えてあげたら、
「旦那と子供に大人気で、お代わりの嵐だったよ～」って
言ってもらえました^^
簡単なので、是非、作ってみて下さい！
お弁当にも最高です♪
＜ 目 次 ＞
大人気！ちょっと変わったそぼろご飯
＜ 材料 ＞ ２人分
・ご飯 茶碗２～３杯くらい
・合い挽きミンチ ２００g
◎砂糖 大さじ２～３
◎醤油 大さじ２～３
◎酒 大さじ１
◎みりん 大さじ１
正直、適当です^^;
そぼろってご家庭の味があると思うので味をみて調節してください！
もちろん、合い挽きミンチじゃなくてもイイですよ♪
うちは、合い挽きミンチが多いです！
変えると、弟からクレームが^^;
＜ レシピ ＞
（１）合い挽きミンチを炒めます！
油を熱したフライパンに合い挽き肉を入れます。
弱火に近い中火で細かくなるよう炒めます。
（２）味付けします！
うっすら色が変わってきたら、
酒・砂糖・醤油を入れて味を染み込ますように
混ぜ合わせます。
最後にみりんを足します。
※私は面倒なので、全部一緒に入れちゃいます^^;
（３）ご飯を入れます！
ミンチに味が染みてきたら、ごはんを入れます。
（少し、汁気が残るくらいがイイです。）
ご飯とそぼろを混ぜ合わせます。
ご飯も一緒に味付けするイメージですね！
※味見してみて薄かったら、醤油、砂糖を足して調整してくださいね！
はい！コレで完成です♪
【 アレンジ 】
お好みで、おろしショウガやピーマンを入れても美味しいです。
ちょっと味付けを濃いめにして、温玉のせても美味しいですよ～
感 想 ♪
どうです？
簡単でしょ！
お弁当やお子さんのお昼ごはんに、最高かと思います♪
アレンジも色々できますしね～
うちは、アレンジすると弟がうるさいので、
昔ながらの味付けでやっております^^
ホントは、もっと濃い味付けなんですけどね～
濃くすると今度は、夫からクレームが・・・^^;
ご家庭の味にアレンジして、『我が家のイタ飯』作ってみて下さい♪
ココまでお付き合い頂きありがとうございました！
笑顔あふれる素敵な1日をお過ごし下さいね（^v^）
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