ピザソースは、やっぱり手作りの方が美味しいです♪
たくさん作って冷凍しておけば、色々活用できちゃうので是非作ってみて下さい！
お弁当のおかずに困った時も、鶏肉としめじなどの野菜を焼いて、このソースをからめれば、あっという間に主菜のおかずができちゃいます♪
＜ 目 次 ＞
簡単！手作りピザソース(トマトソース）
多めに作って冷凍保存しておけば、色々な料理に使えますよ。
鶏肉や豚肉のソテーにこのソースをのっけるだけで、あっという間に１品できちゃいます♪
材 料
＜ 作りやすい分量 ＞
・トマト缶（できればホール） 1缶
・玉ねぎ １／２個（小サイズなら１個位）
・ニンニク ２～３かけ
・オリーブオイル 大さじ１
☆オレガノ 適量
☆塩コショウ 適量
☆水 １００ｃｃ
☆トマトケチャップ 大さじ１
☆ローリエ １枚（あれば）
レシピ
（１）材料の下準備
・玉ねぎ みじん切り
・ニンニク みじん切り
※面倒なら、まとめてフードプロセッサーでガーッとみじん切りに！
（２）炒めます！
オリーブオイルを熱したフライパンで、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒めます。
（３）トマトを入れます！
しんなりしたら、トマトを加えます。
☆印の調味料を加え、味を調えます。
（４）煮詰めます！
お好みの濃さになるまで煮詰めて出来上がり♪
※味が薄かったら、塩コショウを足してください。
※ローリエは、最後は出してくださいね。
（私よく出し忘れるんです 汗）
＜ ちょっと豆知識 ＞
ローリエの葉っぱって、そのまま入れてます？
あれって、葉っぱの部分に何ヶ所か、手でちぎって切り込み入れるといいそうです。
香りがつきやすくなるらしいですよ。
前に料理番組でやってました^^
いかがでしょうか。
簡単に作れそうですよね。
オレガノやローリエは、最近スーパーでも売ってるので探してみて下さい。
オレガノが入ってるのと入ってないのでは、全然味が違いますよ。
玉ねぎやニンニクもお好みの量で大丈夫です。
ピザソース以外にも、ミンチを入れてミートソースにしてみたり、魚やお肉のソテーにソースとしてかけてみたり、シーフードと煮込んだりと・・・色々と活用できるので是非まとめて作ってください。
冷凍保存しておけば、いざという時に役に立つこと間違いなし^^
お弁当のおかず「チキンとエリンギのトマトソース炒め」
材 料
・鶏むね肉 適量
・エリンギ 適量
・上記のピザソース 適量
・塩コショウ 適量
・小麦粉 適量
※お弁当に入る量でお願いします！
レシピ
（１）材料の下準備
・鶏むね肉は一口大に切り、塩コショウします。
・エリンギも一口大に切ります。
・小麦粉を軽くふります。
（２）焼きます！
油を熱したフライパンに小麦粉をふった鶏むね肉とエリンギを入れ焼きます。
（３）トマトソース(ピザソース）を入れます！
火が通ったら、トマトソース(ピザソース）を加え、炒めて出来上がりです。
材料を変えれば、色々アレンジできます。
このソースがあれば、時短できちゃうのでお弁当作りが楽になりますよ♪
ちなみに、お弁当の写真のエリンギは、前日の晩御飯が揚げ物だったので天ぷら粉で揚げました。
さらに時短できちゃいました♪
いかがでしたでしょうか？
簡単にピザソースが自分で作れちゃいます。
このソースで手作りピザを作ると、むっちゃ美味しい♪
食べ過ぎて、太ってしまいそうです(汗）
是非、一度チャレンジしてみて下さいませ^^
▼他にも美味しいお弁当レシピありますよ～
他のお弁当レシピ を見る！
ココまでお付き合い頂きありがとうございました^^
明日も笑顔に包まれますように☆彡
