「今日のお弁当のおかず、何にしよう～」
悩んだことないですか？
毎日のお弁当作りのメニューを考えるの大変ですよね～
私は、そんな時、豚肉で巻き巻きしてます。
色々巻いてるので、家では「巻き巻き名人」な～んて呼ばれてます（笑
基本、ほとんど同じなんですが、巻き巻きする中身や味付けを変えれば、アレンジも広がりますよ～
では、レシピをご紹介していきますね♪
＜ 目 次 ＞
ニンジンとインゲンの豚肉巻き
＜ 材 料 ＞
豚肉（巻きやすいもの）５枚位
ニンジン ５cm位
インゲン ５cm位
片栗粉 適量
ごま油 適量
★基本の味付け
◎砂糖 小さじ１/２
◎しょう油 小さじ１
◎酒 小さじ１
◎みりん 小さじ１
＜ レシピ ＞
（１）材料の下準備
・ニンジンとインゲンを各５～１０本に切ります。
・調味料を混ぜ合わせておきます。
（２）豚肉で巻きます！
ニンジンとインゲンを各１本～２本ずつ豚肉で巻きます。
豚肉で巻いているところに片栗粉をまぶします。
（３）焼きます！
フライパンにごま油(分量外）を熱し、巻き終わりを下にして焼きます。
※コレで崩れにくくなります。
しっかり巻き終わりが焼けたら、たまに向きを変えながら全体に焼いていきます。
焼けてきたら、混ぜておいた調味料をいれて味付けします。
エノキの豚肉巻き
＜ 材 料 ＞
豚肉（巻きやすいもの）５枚位
エノキ 適量
※エリンギの量は、豚肉で巻ける量で～
＜ レシピ ＞
◎「ニンジンとインゲンの豚肉巻き」レシピを参照してください！
エリンギの豚肉巻き
＜ 材 料 ＞
豚肉（巻きやすいもの）５枚位
エリンギ 適量
＜ レシピ ＞
◎「ニンジンとインゲンの豚肉巻き」レシピを参照してください！
※エリンギは、豚肉で全体的に巻き巻きしてます。
ネギの豚肉巻き
＜ 材 料 ＞
豚肉（巻きやすいもの）５枚位
ネギ(太いところ） 適量
＜ レシピ ＞
「ニンジンとインゲンの豚肉巻き」レシピを参照してください！
※ちょっと焦げめをつけると、ネギマみたいな感じになりますよ～
友達に作ったら、大好評でした♪
れんこんの豚肉巻き
＜ 材 料 ＞
豚肉（巻きやすいもの）５枚位
レンコン ５枚
＜ レシピ ＞
「ニンジンとインゲンの豚肉巻き」レシピを参照してください！
※レンコンを、豚肉で包むように全体的に巻いてます。
きゅうりの肉巻き
＜ 材 料 ＞
豚肉（巻きやすいもの）４枚位
きゅうり(切ったもの） ４本
＜ レシピ ＞
「ニンジンとインゲンの豚肉巻き」レシピを参照してください！
◎きゅうりがズッキーニみたいになります。
コレ、テレビでやってたきゅうり農家さんのレシピです！
ししとうのチーズ入り豚肉巻き
＜ 材 料 ＞
豚肉（巻きやすいもの）５枚位
ししとう ５本
ピザ用チーズ 適量
塩 少々
黒コショウ 少々
しょう油 少々
＜ レシピ ＞
（１）材料の下準備
ししとうに切り込みを入れて、ピザ用チーズを詰めます。
（２）豚肉で巻きます！
チーズを詰めたししとうを豚肉で巻きます。
塩コショウをします。
（３）焼きます！
フライパンに油をひいて、巻き終わりを下にして焼きます。
しっかり巻き終わりが焼けてきたら、時々向きを変えて焼いていきます。
最後にしょう油を少々たらして、出来上がり～♪
◎しょう油は、お好みで～
あった方が香ばしくなって、食がすすみますよ。
ナスの豚肉巻き
＜ 材 料 ＞
豚肉（巻きやすいもの）５枚位
ナス 適量
焼肉のタレ 適量
＜ レシピ ＞
（１）材料の下準備
ナスは、お好みの大きさに５個に切ります。
（２）豚肉で巻きます！
今回は、ナスを豚肉で全体的に巻きました。
お好みの巻き方で～
（３）焼きます！
フライパンに油をひいて、巻き終わりを下にして焼きます。
しっかり巻き終わりが焼けてきたら、時々向きを変えて焼いていきます。
最後に「焼肉のタレ」で味を付けたら、出来上がり～♪
作った感想♪
お弁当の巻き巻きおかずをいくつかご紹介しました！
基本は、同じで中身を変えたり味付けを変えたりするだけで、アレンジは広がります。
私は、「ニンジンとインゲンの豚肉巻き」の基本の味付けがほとんどなんですけどね～
基本の味付けに”豆板醤”を少し入れたら、ピリ辛になります。
カレー味やケチャップ味にしてみたりするのもイイですね！
もちろん、豚肉を牛肉に変えてもイイですよ。
アナタのお弁当作りの参考になれば嬉しいです♪
また、新しいレシピも更新していきますね～
他にも美味しいレシピありますよ～
他のお弁当レシピ を見る！
ココまでお付き合い頂きありがとうございました！
笑顔あふれる素敵な1日をお過ごし下さいね（^v^）
